El platillo estelar de la cena de Nochebuena y Nochevieja es el pavo o guajolote, ave que desde América se extendió a todo el mundo y a la cual ya habían domesticado los aztecas, antes de la llegada de los españoles. Mucho antes del descubrimiento de América los pavos ya eran alimento predilecto de los indígenas norteamericanos. Existen evidencias de que los primeros pavos fueron introducidos en España en 1498, provenientes de México. En Inglaterra hacia 1521 se introdujeron juntos pavos y gallinas de Guinea, el hecho que estas últimas llegaran de África vía Turquía, sería la razón por la cuallos pavos recibieron la denominación de “Turkey” enInglaterra. En este país, medio siglo después era tan popular su cría, que fue la “carne elegida” para lacena de Navidad. Los colonizadores ingleses reintrodujeron el pavo en Norteamé...
¿Qué agente causa?
Algunos de los ácaros son chupadores de sangre,
mientras otros penetran en la piel o viven en las plumas. Los hay que viven en
las vías respiratorias y en los pulmones, el hígado y otros órganos internos.
Entre estos encontramos a:
- El ácaro común de los pollos (Dermanyssus gallinae), chupador de sangre.
- El ácaro Knemidocoptes mutans vive debajo de las escamas de las piernas y patas de las aves. También puede adherirse a las crestas y barbillas.
- El ácaro desplumador (Knemidocoptes laevis, variedad gallinae).
¿Qué aves afecta los ácaros?
De todas las edades.
¿Qué síntomas podemos ver en las aves vivas con ácaros?
Algunos de estos
ácaros se observan
a simple vista
sobre el cuerpo de las aves.
Pérdida de sangre, irritación, anemia, disminución de la producción de huevos,
engrosamiento de las escamas de las piernas y la consecuente deformación de las
patas. Rotura y desprendimiento de plumas.
¿Qué síntomas podemos ver en las aves muertas con ácaros?
No se presentan lesiones internas características por lo cual la observación de las aves vivas y las instalaciones es fundamental para su diagnóstico.
¿Cómo se transmite o contagia los ácaros?
El contacto entre las aves y las instalaciones
infestadas es la principal fuente de infestación.
¿Qué problemas produce los ácaros?
Según el grado de infestación pueden llegar a causar
la muerte, pero los daños más característicos son la baja de la producción y la
debilidad de las aves que se tornan más susceptibles a las enfermedades.
¿Qué
podemos hacer para
prevenir esta enfermedad?
El
tratamiento más efectivo
para todas las
especies de ácaros es la
inspección regular y un buen programa de desinfección, tanto de las aves como
de las instalaciones. Mantener las aves sanas separadas de las infestadas y
aislar estas últimas para su tratamiento.
¿Qué podemos hacer para controlar esta enfermedad?
Para las aves criadas en el suelo se debe aplicar Carbaril 5 %, Malation, o Polvo de Azufre en la cama y en los nidales. Revise las instrucciones de su aplicación en la etiqueta del producto Una solución apropiada de permethrin, aplicada sobre las aves, eliminará a todos los ácaros que las infestan. El rociado de las instalaciones logrará la destrucción de los ácaros escondidos en grietas y ranuras.
El tratamiento debe repetirse siempre que se detecte la presencia de ácaros. El
control del ácaro de las patas es el más difícil. Las patas se pueden sumergir
en un baño compuesto por una parte de queroseno y dos partes de aceite crudo de
linaza. Repetir el baño cada 7 días durante tres semanas. Las aves criadas en
jaulas que están a una altura de un metro del suelo, comúnmente no se verán
afectadas por estos ácaros.
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