El platillo estelar de la cena de Nochebuena y Nochevieja es el pavo o guajolote, ave que desde América se extendió a todo el mundo y a la cual ya habían domesticado los aztecas, antes de la llegada de los españoles. Mucho antes del descubrimiento de América los pavos ya eran alimento predilecto de los indígenas norteamericanos. Existen evidencias de que los primeros pavos fueron introducidos en España en 1498, provenientes de México. En Inglaterra hacia 1521 se introdujeron juntos pavos y gallinas de Guinea, el hecho que estas últimas llegaran de África vía Turquía, sería la razón por la cuallos pavos recibieron la denominación de “Turkey” enInglaterra. En este país, medio siglo después era tan popular su cría, que fue la “carne elegida” para lacena de Navidad. Los colonizadores ingleses reintrodujeron el pavo en Norteamérica. En la región de Nueva Inglaterra, siglos después, seleccionaron la raza Bronceada a partir de cruzamientos e
Para conseguir que nuestras gallinas estén bien alimentadas, y así pongan huevos de primera calidad, debemos cuidar su alimentación. No podemos dejar que las gallinas coman lo primero que encuentren y beban agua sucia.
Las
gallinas no tienen dientes, y por tanto se tragan entero el alimento, que se
almacena en el buche y se mezcla con la saliva.
El
alimento pasa del buche al estómago donde se mezcla con sus jugos antes de
pasar a la molleja. En la molleja el alimente se muele gracias a las
piedrecitas que el animal ha tragado para ayudar a digerir. Los nutrientes los
absorbe a medida que el alimento pasa por el intestino.
La
correcta alimentación de las gallinas requiere alimentos que le aporten:
- Proteína: Sirve para desarrollarse y le ayuda a la puesta de los huevos.
- Grasas e hidratos de carbono: Las proveen de energía.
- Vitaminas y minerales: Las previenen de enfermedades.
- Calcio y Fósforo: Les ayudan a tener los huevos fuertes y a poner los huevos con una buena cáscara.
Los minerales se encuentran en las cáscaras de los
huevos y en el caparazón de los mariscos, que triturados pueden incorporarse en
la alimentación. O si prefiere, también puede distribuir grano entero por el
corral para que escarben mientras se alimentan con los minerales que ingieren
del suelo.
Con esta forma de alimentación ofrecemos una dieta
sana, natural, completa y equilibrada a su gallina para que este saludable y
produzca unos huevos de primera calidad.
Problemas causados por una mala alimentación
Preguntas Frecuentes sobre la alimentación de las gallinas
¿Es importante el agua en las gallinas?
El agua es el alimento más
importante para las gallinas. Beben mucha agua, y en épocas de calor pueden
consumir hasta medio litro de agua al día. El bebedero debe estar limpio y
tener una forma que impida que las gallinas entren en él para evitar
infecciones.
¿Cómo debe ser el comedero?
Debe ser suficientemente grande
para que todas las gallinas puedan comer y también debe estar construido de
forma que el alimento no se contamine por las propias gallinas.
¿Qué cantidad de alimento debo proporcionarle?
Lo ideal sería dejar campar
todo el día a tu gallina para que pueda comer libremente hierba, gusanos y
plantas, tirar granos enteros por el gallinero para que picoteen y poner la
mezcla de cereales en el comedero para que puedan comer en función de sus
necesidades.
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