El platillo estelar de la cena de Nochebuena y Nochevieja es el pavo o guajolote, ave que desde América se extendió a todo el mundo y a la cual ya habían domesticado los aztecas, antes de la llegada de los españoles. Mucho antes del descubrimiento de América los pavos ya eran alimento predilecto de los indígenas norteamericanos. Existen evidencias de que los primeros pavos fueron introducidos en España en 1498, provenientes de México. En Inglaterra hacia 1521 se introdujeron juntos pavos y gallinas de Guinea, el hecho que estas últimas llegaran de África vía Turquía, sería la razón por la cuallos pavos recibieron la denominación de “Turkey” enInglaterra. En este país, medio siglo después era tan popular su cría, que fue la “carne elegida” para lacena de Navidad. Los colonizadores ingleses reintrodujeron el pavo en Norteamé...
✅ Coccidiosis : Síntomas, tratamientos, prevención y control de la Coccidiosis en las aves de corral
¿Qué agente causa la Coccidiosis ?
Organismo microscópico llamada coccidia. Los
agentes de las 8 variantes de coccidia son:
Eimera tenella, Eimera
necatrix, Eimera máxima,
Eimera Brunetti, Eimera
hagan, Eimera praecox,
Eimera mitis, Eimera Acervulina.
¿Qué aves afecta la Coccidiosis ?
Todas las aves sin excepción.
¿Qué síntomas podemos ver en las aves vivas con Coccidiosis ?
Las señales de
esta enfermedad variarán con el tipo de coccidia y el grado de inmunidad que las
aves hayan desarrollado. Los síntomas generales son: disminución en el consumo
de alimento; aves que encorvan espalda,
dejan caer los rabos y
fruncen las plumas. Pueden tener
diarrea y las
deyecciones sueltas pueden
contener sangre (de
color marrón rojizo).
Después de la
diarrea con sangre,
la tasa de
mortalidad puede aumentar
rápidamente.
¿Qué síntomas podemos ver en las aves muertas con Coccidiosis ?
En los pollos de menos de 16 semanas de nacidos, se muestran pecas rojizas en la pared interior de los intestinos . En casos severos, manchas color púrpura se muestran a través de la pared exterior. La pared intestinal será más gruesa que lo normal.
Otras
señales: marcas de color gris y blanco en el intestino superior, una sustancia
de color rosa o rojizo en la pared intestinal. En los pollos (de menos de nueve
semanas) la ceca puede estar llena de sangre e hinchada como del tamaño de un
dedo. En las gallinas ponedoras se produce un sensible de crecimiento de las
puestas. Para las aves de más de 16 semanas de edad, se necesita un examen de
laboratorio.
¿Cómo se transmite o contagia la Coccidiosis ?
Por contacto directo o indirecto con los excrementos
de otras aves infectadas. Las coccidias sobreviven por largos periodos fuera
del cuerpo del ave. Se transmiten fácilmente de un galpón a otro sobre el
calzado o ropas contaminados, pájaros libres, equipos, sacos de alimento, insectos
y roedores.
¿Qué problemas produce la Coccidiosis ?
Pérdida de peso, baja productividad, mortandad.
¿Qué podemos hacer para prevenir la Coccidiosis ?
Prácticamente en todas las camas de los gallineros se encuentran coccidios, por lo que es casi imposible evitar que en cualquier momento se presenta un brote. No obstante, el grado de infección de coccidiosis se puede mantener bajo, si se tiene una adecuada sanidad y especialmente, la cama seca. Mantener en buen estado los bebederos, evitando que se produzcan focos de humedad debajo de los mismos o que se meta el agua de lluvia.
Con el uso de coccidiostatos (Cloruro de piccolinio Heptopabato Diaveri-dina) en el alimento concentrado, se logra producir una moderada infección y controlar el desarrollo de la coccidia en el tracto digestivo.
No se deben usar
indiscriminadamente y se deben seguir las recomendaciones del fabricante.
También existe en mercado una vacuna contra la coccidiosis. El producto
solamente es útil en ciertos tipos de producción avícola y debe usarse tal como
se recomienda. Busque consejo de expertos antes de usar la vacuna.
¿Qué podemos hacer para controlar esta enfermedad?
Para el tratamiento se puede usar sulfaquinoxalina,
sul-fasuccidina o sulfametazina.
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